Wildpflanzenkurse

Unsere heimischen Wildpflanzen sind kulinarische Köstlichkeiten und heilsam in der Hausapotheke. Umrankt von Märchen und Mythen, bergen sie innere Schätze und schenken uns Kraft und Gesundheit in vielfältiger Weise.

In dieser fortlaufenden Kursreihe werden wir uns 6x übers Jahr ganz intensiv mit ausgewählten Wildpflanzen beschäftigen: von der sicheren Bestimmung zur praktischen Anwendung mit leckeren Rezepten und wirksamen Hausmitteln – ganzheitlich vermittelt mit naturwissenschaftlichen Hintergründen, mythologischen und kulturellen Aspekten, mit Geschichten und kreativen Elementen.  

Sechs kleine Auszeiten, um Pflanzen zu begegnen, Impulse für den Alltag zu bekommen, Wildpflanzenpraxis anzuwenden und die eigene Naturbeziehung zu vertiefen.

Kursinhalte:

• Heimische Wildpflanzen im direkten Umfeld kennenlernen und bestimmen – mit allen Sinnen
• Grundwissen zum verantwortungsvollen Sammeln, Verarbeiten und Haltbarmachen von Wildpflanzen erhalten
• Wildpflanzenpraxis erleben: Herstellung verschiedener Heil- und Pflegemittel wie Salben, Tinkturen, Tees
• Mahlzeiten mit Wildpflanzen am Lagerfeuer kochen, verschiedene Rezepte und
  Zubereitungsarten kennenlernen
• Räuchern mit Wildpflanzen – Rituale, Düfte und Wirkweisen kennenlernen

„…und dort geschah es, dass Walküren und elbische Weiber den Helden ihre Trinkhörner mit zaubrischen Tränken reichten, auf dass sie alles vergaßen und lustvoll trunken bei ihnen blieben…“

An diesem Nachmittag werden wir auf anregende und inspirierende Weise durch Wald und Wiese spazieren auf den Spuren von „erotischen“ Wildpflanzen. Es gibt staunenswerte Anekdoten aus dem Volksbrauchtum, Kurioses aus der mittelalterlichen Liebes(koch)kunst gepaart mit aktuellem Pflanzenwissen über die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten für und gegen Liebe, Lust und Leidenschaft. Vermittelt mit Charme, Humor, Genuss und einer Prise Magie.

Die steckt auch in den aphrodisierenden, wilden Köstlichkeiten des Wald- und Wiesencaterings, kredenzt im schönsten aller Ambiente – unter freiem Himmel. Lasst euch verführen und betören von einer Vielzahl sinnlicher Gaumenfreuden, handgemacht in meiner Gourmet-Wildkräuterküche. Probieren auf eigene Gefahr… ;-).

Es erwartet Sie ein Erlebnis der besonderen Art: Natur trifft auf Erotik!

Dieser Nachmittag richtet sich an Naturinteressierte, die heimische Wildpflanzen unter diesem besonderen Blickwinkel kennenlernen, sie „haut-nah“ genießen und sich auf der Zunge zergehen lassen wollen.

Köstlichkeiten und Heilsames aus der Natur werden wir an diesem Tag näher kennen lernen. Während einer kleinen Wanderung sammeln wir verschiedene essbare Wildpflanzen und erfahren einiges über ihre Verwendung in Küche und Hausapotheke.
Der Höhepunkt des Tages wird ein „Wald-und-Wiesen-Menü“ sein, das wir mit den gesammelten Pflanzen über dem offenen Feuer zubereiten und dann gemeinsam verspeisen werden.

Während eines kleinen Spaziergangs lernen wir einige unserer Wildpflanzen und Bäume näher kennen und erfahren einiges über ihre Wirkung und Heilkraft. Schwerpunkt ist herbei die Verwendung von Kräutern und Harzen in der Hausapotheke, speziell zur Herstellung von Salben, Ölauszügen und Tinkturen.

Nach einer Sammelrunde in Wald und Wiese werden wir uns dann auf einer Obstbaumwiese am Waldrand in die „Hexenküche im Grünen“ begeben. Dort verarbeiten wir die gesammelten Pflanzen gemeinsam zu verschiedenen Salben mit einfachen Rezepturen, die auch zu Hause und ohne großen Aufwand umsetzbar sind.